麻鸡的养殖出栏时间一般为 55-75天，但具体时间会受到多个因素的影响，包括品种、养殖环境、饲料管理等。例如，有些品种的麻鸡生长速度较快，4个月左右即可达到出栏体重，而有些品种的麻鸡生长速度较慢，可能需要5个月甚至更长时间才能达到出栏体重。

因此，在选择养殖周期时，养殖户需要根据所选品种的特点来合理安排。此外，养殖麻鸡的地方自然环境要好，不能有污染，否则养殖不出优质的成鸡。

建议在养殖过程中，可以通过以下方法来催肥：

在出鸡前一周左右开始使用，每天在饲料里加适量豆油喂一周，可以让鸡增肥。

可以使用中药配方进行催肥，如夏季催肥配方：辣椒、硫酸镁各12%，甘草、五加皮、姜粉各23%，茴香7%。

这些方法可以帮助麻鸡在较短的时间内达到出栏体重，提高养殖效率。