韭菜不能传统意义上所谓的“插枝”种植,但是可以通过其生长习性和栽培经验来实现类似的方法扩大栽植规模或再生韭菜。具体方法如下：

1. 种下韭菜根，即韭菜生长后的植株底部部分，这个部分能够萌生出新的幼苗。

2. 当你在移植或者分割现有韭菜作物时，保留韭菜的老根，这些部分可能还有残留叶片并且带有一些小的韭菜苗或者能够发出的新笋，直接将它们种植到新地点的土壤中。这样的韭菜根由于已经含有生长的潜力，在适宜条件下可以发芽成长为新的植株。

3. 可考虑在生长期间内进行分株繁殖。通常是在韭菜收割后的一些天，等到茎干开始变粗并准备产生侧芽阶段。这时可以通过分株的方式促进侧芽长势或在植株周围分出一些新的子植株进行分株栽种。

虽然严格意义上并不是"插枝"（即插入空气层中的一个片段）的过程，但可以采用分茎（即将一株已成长起来并且已经有自己基部茎的部分分离开来重新定植）的办法达到目的。

重要要注意的是，为了保障成活率与未来产量，在实施分株操作之后不宜立即给予过多水或者是肥力补充，以免因过量导致细菌等病缘入侵造成伤害，并且避免切口暴露使水分丧失而影响伤口恢复。同时韭菜喜好冷气候且温差大环境，选择合适的栽种与培育时刻非常重要。如果您希望利用现有植物扩大栽植规模，建议使用分茎或者直接种植分根的方式来繁育新的韭菜苗。