牡丹叶子发软可能是由于多种原因引起的，包括浇水过多、光照过强、温度过高或过低、施肥不当、土壤不适宜等。针对这些原因，可以采取以下补救措施：

浇水过多：应立即停止浇水，检查盆土是否积水，如果有积水，应尽快排出。平时浇水应遵循“见干见湿”的原则，避免过度浇水导致根部腐烂。

缺水：如果牡丹因缺水而叶片萎蔫，应及时补充水分，确保土壤湿透。

光照过强：在夏季高温时，应为牡丹设置遮阳棚，避免阳光直射，或者将植株移到散射光环境中养护。

光照不足：确保牡丹能够获得足够的阳光，但避免长时间处于阴暗环境。

温度过高：应采取降温措施，如加强通风、搭建遮阳棚等，避免高温对植株造成损害。

温度过低：冬季温度低时，应将盆栽牡丹挪动到室内，或者用塑料袋覆盖植株以保暖。

施肥过多：应立即停止施肥，并用大量清水冲洗泥土，稀释土壤中的盐分。后期养护应薄肥频施。

施肥不足：应定期为牡丹施肥，确保其获得必要的营养。

土壤板结或偏碱性：应选择适宜的土壤，如普通的园土加入一些粗砂和有机肥。如果已经选择了过碱性的盆土，可以上一些酸性肥，或者直接换上新的盆土。

空气闷热：加强通风，养在通风良好的地方，避免空气闷热不透气。

根系问题：如果根系受损，应及时修剪受损部分，并确保植株有足够的养分和水分供应。

通过以上措施，可以有效地解决牡丹叶子发软的问题。在实际操作中，应根据具体情况灵活调整养护方法，确保牡丹能够健康生长。