冬天茉莉花叶子发霉的原因可能有以下几点：

煤污病：

煤污病是由高温高湿、通风不良和植株附生寄生菌所致。这种病害在秋季较为普遍，会影响植株的光合作用，降低观赏价值和经济价值，甚至导致死亡。

蚧壳虫等害虫：

蚧壳虫等害虫会分泌蜜露，吸引蚂蚁和黑粉病等其他病害，导致叶片发霉。

浇水过多：

虽然茉莉花喜湿润环境，但冬季气温低，水分蒸发量减少，频繁浇水会导致盆土过湿，根系无法呼吸，从而引发叶子发黄脱落。

通风不良：

冬季室内通风不良，空气湿度高，容易引发病菌滋生，导致叶片发霉。

温度过低：

茉莉花适宜生长在温暖的环境中，冬季气温过低会导致叶片干枯脱落，甚至死亡。

防治建议：

预防为主：

保持适宜的温度和湿度，定期通风，避免浇水过多或过少。

及时修剪：

发现病虫害时，及时修剪有虫害的枝条，减少病虫害的蔓延。

使用杀虫剂：

可以使用植物杀虫剂如百虫灵，连续喷三四次，每隔一星期喷一次，以防治蚧壳虫等害虫。

改善土壤：

每年春天更换盆土，配制疏松透气的微酸性腐叶土或松针土，掺配适量园土和珍珠岩，并在后期浇水时每个月用一次硫酸亚铁改善土壤。

控制浇水量：

冬季应适当控制浇水量，等土壤完全干透后再浇透水，避免根系腐烂。

通过以上措施，可以有效预防和治疗冬天茉莉花叶子发霉的问题。