水培薄荷叶子变黄可能有多种原因，以下是一些常见的原因及处理方法：

病害：薄荷可能感染一些病原菌，如真菌或细菌，如薄荷腐烂病、薄荷褐斑病、斑枯病和白绢病等。这些病害会破坏植物细胞，导致叶子变黄。

防治：及时清除病叶病枝，土面上的所有落叶要清除干净，并及时喷洒杀菌药，如代森锰锌、波尔多液或甲基硫菌灵。

营养不足：薄荷在生长过程中需要充足的养分供应，如氮、磷、钾等。如果土壤中这些养分缺乏，或者植物自身吸收能力不足，就会导致叶子变黄。

改善方法：可以通过施肥或更换富含养分的土壤来改善情况。

光照不足：薄荷需要充足的光照来进行光合作用，如果光照不足，会导致叶子变黄。

水分过多或过少：给薄荷浇水不能太多，否则会造成积水，导致根部腐烂，影响对水和养分的吸收；浇水太少则会导致植物缺水。

温度不适宜：薄荷适宜生长的温度是25-30℃，过高或过低的温度都会导致叶子变黄。

通风不良：空气过度潮湿或通风不佳会导致感染真菌病害。

水质不良：薄荷对水质的要求较高，如果水质不符合要求，如含有过多的盐分或有害物质，就会导致叶子变黄。

改善方法：使用纯净水进行浇灌。

气候变化：过度干旱、极端高温或低温等气候条件都可能导致薄荷叶子变黄。

病虫害防治：有时候黄叶还可能是因为植物感染了病虫害，可以使用植物安全的杀虫剂进行防治。

建议

检查光照：确保薄荷有足够的光照，可以将其移动到明亮的位置或使用人工光源补充光照。

检查水质：使用纯净水进行浇灌，避免使用自来水直接浇灌。

合理施肥：定期施肥，确保植物有足够的养分。

控制水分：遵循“不干不浇，干则浇透”的原则，避免积水。

调整温度：保持适宜的温度，避免过高或过低的温度。

通风良好：保持室内通风良好，避免空气过度潮湿。

通过以上方法，可以有效解决水培薄荷叶子变黄的问题。