牡丹花叶子变深绿的原因可能有以下几点：

在牡丹花的生长过程中，叶子会随着生长逐渐变大，颜色也会变得更加深绿。这是牡丹花正常的生理现象，特别是在开花期，叶子的颜色会更加鲜艳和深绿。

夏季是牡丹花生长旺盛期，此时叶片会迅速增大、变厚，颜色也会加深，变为绿色或深绿色。

牡丹花喜欢温暖的环境，适宜的温度范围在15℃到28℃之间。在适宜的温度下，牡丹花的生长旺盛，叶子也会呈现出深绿色。

紫牡丹喜欢阳光充足的环境，充足的光照有助于叶片的绿色更加鲜艳。如果光照不足，紫牡丹的叶子可能会变成绿色，并且叶子下翻，松散不紧凑。

在生长季适量施肥，尤其是有机肥和磷钾肥，可以促进牡丹花的生长，使叶子更加翠绿。

适当的水分管理也很重要，土壤微湿最好，忌积水。水分不足或过多都会影响叶子的颜色和生长。

夏季温度较高时，病虫害容易滋生，及时防治病虫害可以避免叶片受损，保持叶子的绿色和健康。

综上所述，牡丹花叶子变深绿是正常现象，主要受温度、光照、施肥和水分等因素的影响。只要保持适宜的生长环境，及时施肥和防治病虫害，牡丹花的叶子就会保持深绿色，展现出良好的生长状态。